Istituto Politecnico incontra: Paolo De Simone!

Pubblicato il 21 Gennaio 2019 Categoria: Sede: Grumello del Monte

Giovedì 17 gennaio nell’occasione della Giornata Mondiale della Pizza l’Istituto Politecnico – sede Ufficiale della F.i.p.g.c.- ha avuto l’onore di ospitare Paolo De Simone, uno dei tre fondatori della nota pizzeria DaZero che sta portando ovunque il Cilento migliore, culla della Dieta Mediterranea.

Insieme a Giulia Ubaldi – antropologa del cibo, insegnante di Educazione al gusto e di antropologia culturale – del Coordinatore del percorso e Delegato regionale Lombardo del comparto scuole Luca Botti e Daniele Cappellano Macro area – i ragazzi del Percorso di Arte Bianca hanno potuto assistere De Simone nell’elaborazione di alcuni prodotti tipici nella panificazione.

 

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